L’ART DE PARTAGER AVEC RESPECT
PARTAGE – Re EMPLOI – BORDEAUX EQUILIBRE
raisin d’être
Un clin d’œil aux valeurs qui nous animent : Le partage avec nos Amis Vignerons pour faire vivre leurs exploitations, une Juste Rémunération. Le Respect de la Nature, en Bio et en bouteille consignée pour réduire l’impact environnemental. Et une invitation à (re)découvrir Bordeaux de manière équilibrée.
A Parts Egales, c’est bien plus qu’une cuvée : c’est un engagement collectif, et une invitation à consommer autrement.
Liberté, équité, dégustez !
Le Sémillon reste le cépage blanc dominant dans le Bordelais alors pourquoi toujours parler du Sauvignon. J’ai voulu inverser la tendance.
L’assemblage Sémillon & Sauvignon crée un Bordeaux Blanc équilibré : le Sémillon apporte la rondeur et le gras, le Sauvignon la vivacité et le fruit. Ensemble, ils dessinent un vin frais, où gourmandise et tension se répondent en parfaite harmonie.
L’Equilibriste, figurant sur l’étiquette est inspirée d’une sculpture façonnée par Marie Aline, petite-fille de Lucien.
Cépages & Terroirs
Le Sémillon puise dans les sols argileux sa rondeur, tandis que le Sauvignon ancré sur un sol calcaire apporte vivacité et fruits frais.
A boire …
Cette cuvée est sans compromis sur le profil de vin et l’identité du terroir. L’élevage sur lies fines permet de travailler le gras du vin sans lourdeur. Ce vin est l’allié d’un tartare de saumon ou de légumes frais, quiche aux lardons et chèvre frais ou version vegan quiche aux poireaux et crème d’amande.
Appellation
AOC Bordeaux